BBQ.....  de echte!   Zomer of winter op iedere plek altijd geslaagd en verassend lekker!

Menu 1

Vlees
 •  Lams Merquez worstjes
 •  Varkensspies in griekse marinade
 •  Home made hamburger
 •  Kipspies harissa  marinade

Vis
•  Gamba  spies

 

Vega opties
•  Gevulde paprika met geitenkaas en
•  Halloumi met tomaat en laurier
•  Tortilla voor op de bbq met geitenkaas rode ui

 

Salades
•  Ratatouille salade (Grieks)
•  Griekse salade met tomaat,komkommer,feta,ui,zwarte olijven
•  Quinoa salade met tuinboon  avocado  komkommer koriander Sauzen

 

Sauzen
•  Tzaziki
•  Avocadosalsa
•  Meloen salsa
•  Rode uien marmelade

Prijs  5 opties + salades+ sauzen  € 18,50

 

Menu 2
Vlees
•  Slow (gepekelde) gegaarde varkensbuik met sticky marinade
•  Kip spiesen met piri piri
•  Diamant haasje gemarineerd en geserveerd met chimmicurri(Argentijns sausje van o.a peterselie chili ,knoflook en olijfolie
•  Merqeuz worstje van brandt& Levie
•  Home made gekruide lams gehakt omwikkeld met spek

Vis
•  Zalm in papiotte met dille mosterd boter
•  Garnalen spiesjes

 

Vega opties ipv zalm of vlees
•  Gevulde paprika met geitenkaas en
•  Haloumi met tomaat en laurier

 

Salades
•  Tomaten/paprika salade met baba ganoush saus(aubergine dip ui M.O.)
•  Quinoa salade  met tomaat komkommer en avocado koriander citroen dressing
•  Bieten salade
•  Cole slaw of groene sla rauwkost

Sauzen
•  Tzaziki
•  Avocadosalsa
•  Meloen salsa
•  Rode uien marmelade

Brood 2x Smeersels

Prijs 7 optie + sla + sauzen  €  25,00

 

Menu 3
Vlees
•  Lams spies rozemarijn  mosterd marinade of marokaanse
•  Lams merguez worstje van brandt& Levie
•  Kip filet frambozen marinade met frambozen boter
•  Slow (gepekelde) gegaarde varkensbuik met sticky marinade
•  Eenden filet spies provenciaals

Vis
•  Zalm in papilotte met dille mosterd boter
•  Gamba spies • Sardienen in wijn blad

Vega
•  Halloumi spies met laurier en tomaat
•  Tortilla voor op de bbq met geitenkaas rode ui
•  Paprika gevuld met geitenkaas kruiden

Salades
•  Tomaten/paprika salade met baba ganoush saus(aubergine dip ui M.O.)
•  Quinoa salade  met tomaat komkommer en avocado koriander citroen dressing
•  Bieten salade
•  Cole slaw of  Groene sla rauwkost

Sauzen
•  Tzaziki
•  Avocadosalsa
•  Meloen salsa
•  Rode uien marmelade

Brood en smeersels
Fruit spies

Prijzen  8 stuks + salade + sauzen €  33,00 p.p.